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天使の誘惑 芋燒酎 720ml【西酒造】【鹿児島県】
度数 40度
原材料名 薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫) 米麹(国産米)
サイズ 720ml
將原酒於雪莉酒樽中儲藏十年,風味及歲月是交織出濃厚芳醇滋味的最佳證明。
甘薯的香氣鮮明、富有深度,隱約的甘甜及餘韻殘留,有如受天使誘惑、身處於夢境般的極緻幸福滋味。
燒酎(Shochu),也許人們把「酎」字錯看成「酌」字還是其他原因,香港人習慣把燒酎念成「燒灼」,而正確的讀音應該是「燒就」,類似我們中國的燒酒。
燒酎分甲類和乙類,這是在一九四九年酒稅法定下來的。
甲類燒酎是採取外國的連續蒸溜法(Continuous distillation),像釀白蘭地或威士忌一樣,蒸溜了一次又一次,至到沒有雜質,酒精醇度很高為止,這種燒酒,通常用來醃水果,或與別的酒混合成雞尾酒,少人淨飲。
乙類燒酎則是單次式蒸餾法(Batch distillation)。用番薯、米、麥、蕎麥和黑糖做的,稱為舊式燒酎,只經過一次蒸溜而成。
其中以乙類燒酎被奉為傳統製法,故又名本格燒酎。本格一詞有正宗、正規和正統的意思,彰顯乙類燒酎就是最正宗的燒酎類型。