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真澄 辛口生一本 純米吟釀 720ml
- 「生一本」意為全釀造工序於單一酒廠誕生，為地酒代名詞之一，必然是[自家製純米類]。
- 於真澄銘釀中人氣度極高之代表作。
- 其淡麗辛口達至優質水準，極容易發揮酒香及料理之風味。
| 類別： | 純米吟釀 | |
| 酒造米： |
麹米：Hito Gokochi米 掛米：長野縣產美山錦 |
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精米歩合： |
55% [自社精米] | |
| 酵母： | 協會九號酵母 | |
| 釀造水： | 赤石山系入笠伏流水 | |
| 熟成年間： | 半年 | |
| 日本酒度： | +5 | |
| 酸度： | 1.4 | |
| 胺基酸度： | 1.6 | |
| 適飲溫度： | 微冷、常溫、加熱 (燗酒) | |
| 酒精度： |
15% |
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| 酒型分類： | 爽醇酒型 | |
| 容量： |
1800ml |
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| 保存方法： | 貯在陰暗處 |
配餐適合種類建議 - 壽司、和食、炸物、肉扒類、燒物、生蠔；[生一本]其配食物度相當之高！
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