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日本酒銘柄別
東一（あずまいち）純米大吟醸 39%磨き 1800ML
銷售價： HKD 718.0
東一 純米大吟醸酒
麹米・掛米均為山田錦，南國果實風的香氣，充滿個性的酸味、苦味調和成的優雅風味。適合微涼、常溫飲用。
| 類別 Category | 純米大吟釀 |
| 場地Place of Productive | 佐賀県 嬉野市 |
| 酒造名稱 Manufactrer |
(五町田酒造) |
| 產品名稱 Product Name |
東一 純米大吟釀 |
| 產品包裝 Packing | 1800ml/有盒 |
| 原料米 Rice Name | 山田錦 Yamadanishiki |
| 精米步合Seimai-buai | 39% |
| 酒精度 Alcohol | 16% |
| 日本酒度 | +1 |
| 酵母 | 自社培養９号 |
| 酸度 | 1.6 |
昭和63年(1988)以「吟釀蔵」為目標，同時開始自家栽培當時佐賀縣內難以取得的山田錦，朝「從培育米開始的製酒」邁進。
以自家精米的數種類縣產米分門別類使用，釀造出酒質安定的吟釀酒。
『東一』是國內酒造無人不曉的名字。
蔵裏的杜氏也同樣受到業界的歡迎。老師傅勝木慶一郎有40年歷練，帶領新杜氏北重則繼續努力。蔵內酵母都由他親自培養。現任第三代掌門瀨頭一平接管酒造後，主力生產吟釀酒，堅持有機耕種酒米「山田錦」。在本縣銷售可達90%，品質有保證。
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